Was ist Thanksgiving?

    This week’s German listening comprehension video, as you would expect, is about Thanksgiving. Learn all of the necessary vocabulary and a bit of history while learning German. You can see the video below. Below the video you will learn how to roast a turkey in German.

    If you want a worksheet to go with this video, you can get that on my Patreon page.

    https://www.youtube.com/watch?v=RXx7DYidyQQ

    Auftauen/Enteisen

    Wenn der Truthahn gefroren ist, muss man ihn auftauen lassen. Es kommt darauf an, wie groß der Truthahn ist, aber normalerweise dauert es bis auf 3 Tage um einen Truthahn aufzutauen. Wenn man nicht so viel Zeit hat, kann man ihn in kaltem Wasser im Waschbecken enteisen. Man muss das Wasser etwa jede 30 Minuten wechseln, sonst wird das Wasser zu kalt um den Truthahn zu enteisen.

    Beginner German with Herr Antrim

    Innereien entfernen

    Normalerweise kocht man die Innereien des Truthahns nicht. Deshalb entfernt man sie. Wenn man den Truthahn in einem Laden gekauft hat, kann man die Innereien einfach nur rausziehen, aber wenn man den Truthahn selbst geschlachtet hat, muss man etwas arbeiten.

    Würzen

    Es kommt darauf an, wie man einen Truthahn wirklich würzen will, aber so machen wir das in meinem Haus. Nimm etwas Butter. Stell die Butter und etwas Thymian, Salbei und Salz in einem Mixer. Wenn alles gut zusammengerührt ist, muss man die Mischung zwischen der Haut und dem Fleisch des Truthahns. Man muss etwas dafür arbeiten, aber es lohnt sich. Man muss auch vorsichtig sein, um die Haut nicht zu zerreißen.

    Füllen

    Man kann den Truthahn mit etwas Füllsel füllen, aber meine Familie kocht das Füllsel außerhalb des Truthahns. Wenn man das Füllsel in dem Truthahn backt, muss man den Truthahn länger im Ofen lassen.

    Rösten

    Wenn man alles schön gewürzt hat und bereit bist, röstet man den Truthahn im Ofen. Das dauert etwas Zeit (normalerweise ungefähr vier Stunden).

    Tranchieren

    Wenn alles gekocht ist, muss man den Truthahn tranchieren. Das heißt, dass man das Fleisch von den Kochen schneidet. Persölich verwende ich ein paar Gabeln um das Fleisch einfach von den Knochen zu zerreißen, aber es gibt schönere Wege das Fleisch von den Knochen zu schneiden. Zuerst nimm den Wunschknochen mit den Fingern und durch das Loch ziehen. Schneide am Hüftgelenk des Truthahns entlang um die Beine abzulösen. Schneide so viele große Stücke Fleisch wie möglich vom Körper weg.

    Wunschknochen

    Zwei Personen halten eine Seite des Wunschknochens und ziehen bis es entzwei bricht. Wer das größere Stück am Ende hält, dessen Wunsch wird erfüllt.

    Essen

    Stell alles auf dem Tisch. Iss das wie ein Höhlenmensch.

    Hier ist ein Bild von meinem Truthahn von diesem Jahr.

    Truthahn

    Thanksgiving

    Herr Antrim

    Herr Antrim is a German teacher with over 10 years of teaching experience. In 2011 he started his successful YouTube Channel "Learn German with Herr Antrim". In 2015 he created this website to enhance the German language lessons he was providing on YouTube. He is now the author of his own e-book, "Beginner German with Herr Antrim". He has also been featured on numerous blogs and other sites.